Il sole e la luna. Miei.

Eccomi qua....ebbene si, vi dovete sorbire altre due fotografie. Ecchecavolo!

Queste sono fatte con la mia nuova compagna d'avventura la nuova arrivata, poco tempo fa.

Purtroppo il blog abbassa moltissimo la qualità dello scatto e mi dispiace tanto perchè sono molto più belle di come le vedete.

Questa luna mi sfidava, l'altra sera, tanto che ho proprio mollato marito e figli a tavola, a cena, per stare in veranda al freddo e al gelo per fare queste foto...

Questo, invece, è solo uno dei miliardi di tramonti che vedo da casa mia...
Eddaiiii ...lo so che non ve ne può fregà de meno...ma io la data ve lo dico lo stesso!
Questo è il tramonto del 24-3. Non ho aggiunto nessun filtro e il colore è ancora più caldo di come lo vedete voi.          

Abituatevi perchè io ADDDORO i tramonti, in particolare quelli visti da me, e ve ne propinerò a bi e a zeffe...
Si si si si inutile opporsi!
così è deciso!
la seduta è tolta!



ps se cliccate sulle foto magari si vedono meglio.

Primavera a casa mia!

Qualche giorno fa la mia amica MissValerie ha messo un post sulla primavera ( ha chiesto ai suoi lettori di mettere foto sullo stesso argomento) ed ho deciso di fare altrettanto  per mostrare com'è la  primavera da casa mia.
Le foto che metterò sono tutte mie, nel senso che le ho fatte io.

Il classico fiore giallo dell'acetosella. Almeno qui si chiama così. Da bambina li raccoglievo per masticare il gambo che sa, appunto, un po' di aceto!

                                

   Una siepe di rosmarino completamente fiorita...ed era piena zeppa di api! aiuto!

Foto di un campo immenso stracolmo di questi fiori che non conosco, ma troppo carini con la loro forma a campanellino.

Margheritine raccolte da mia figlia.

Qui iniziamo la serie dei fiori della mia veranda. Questo è un  narciso,tutto giallo, nato da uno dei vari bulbi piantati in fioriera. E' stupendo!

Si chiama volgarmente "fiore di carta" ma non ricordo il vero nome. Se raccolto non sfiorisce e rimane x sempre così com'è...non è fantastico?

Un giacinto. Nuovo arrivato in casa. Mi piaceva di più quello color lilla ma questo ha tre nuove piantine che stanno per fiorire, quindi  l'ho preso al volo. Il suo è un profumo molto forte, dolce, inebriante.

Un particolare del giacinto. Il fiorellino sembra una stellina.

Qui la cosa si fa seria. La mia orchidea. L'ho comprata che aveva solo un ramo lungo tutto pieno di fiori., ma c'era un ramettino che iniziava a spuntare dalle foglie. Il ramo principale è sfiorito e questo intanto è cresciuto e si è riempito di fiori coloratissimi e davvero eleganti.

Questa pianta ha passato l'inverno in una serra che ho in veranda e che chiudo quando inizia a far freddo. Lì dentro metto tutti i fiori e le piante più delicate che col freddo morirebbero.

Ed ecco i miei adorati narcisi. Anche questi nati dai bulbi comprati con gli sconti a fine stagione scorsa. Ma quanto mi fanno felice!

Nel particolare potete vedere quanto sono belli!

Il re. Il ciclamino. La mia pianta preferita in assoluto, anche se per fiori e piante mi vendo davvero! Il suo profumo mi droga...resterei a "sniffarli"  per ore!
Qui sta per aprirsi il ciclamino della pianta rosa.

E questa è la mia pianta di ciclamini color "ciclamino".
Anche queste piante resistono a casa mia da un paio di anni. Conservo i bulbi, alla sfioritura, e l'anno successivo quando rincomincio le innaffiature si risvegliano in questa esplosione di colore stupendo!

E si fidano!

Mmmmhh che buone!

Stamattina ho sentito una telefonata in onda su Radio DJ.
Una ragazza raccontava di un suo viaggio in Norvegia in un periodo di maturazione delle fragole. Diceva che era pienissimo ovunque.
Lungo le strade, fuori porta, si trovano dei "mercatini" molto particolari.
Vedi un banchetto, pieno di cestinetti di fragole, con un ombrellone e un cartello con il prezzo.
Si, basta così...non c'erano persone dietro i posti di vendita...non c'era proprio nessuno!
Le persone/clienti si fermano con l'auto, scendono, e dal banco prendono le loro belle vaschette di fragole, lasciano i soldi e, se necessario, prendono il resto dai soldi che si trovano in una cassettina aperta a tutti.
Nessuno ruba nemmeno una fragolina. Mai!
Sono rimasta di sale!
Che civiltà pazzesca....sono avanti a noi mille anni luce.
Ma, proviamo a pensare, cosa succederebbe se questa bella idea la mettessero in pratica in Italia?
 Siii certo, intendo senza distinzione di regioni!
Lo so bene che avete dato tutti la stessa risposta...
Arrivata la sera, il proprietario non troverebbe nulla. Non solo i soldi, che sparirebbero nel giro di un nanosecondo, ma non troverebbe nè fragole, e nemmeno il banchetto...figurati l'ombrellone!
Quando ho sentito questa notizia ho trovato un motivo in più per vergognarmi dei miei connazionali, e di essere Italiana!
Ma d'altronde subiamo tutti una bella dose di influenza negativa da parte dei nostri politici, di coloro che dovrebbero difenderci e che invece si puliscono i piedi nel nostro sedere.
Come? Rubano loro e non posso rubare io?
Spesso, fin troppo,  in questi ultimi 10 anni  ho trovato davvero dei validi motivi per pensare alla figura che facciamo in tutto il  mondo!
Vabbè...stasera scendo da Lella e mi compro le fragole!

Facciamo spazio!

Questo file trovato su FB mi ha ispirato il post!

 I bambini, si sa, hanno il senso del possesso molto sviluppato (mia figlia)...alcuni di più, altri meno, altri ancora quasi per nulla (mio figlio).
Ieri ho preso atto del fatto che per entrare nelle loro camerette devo armarmi di machete e scorta d'acqua, perchè sai come entri...ma non sai come arrivare dalla parte opposta e soprattutto non sai dopo quante ore riesci ad uscire....incolume!
La minaccia fatta tante volte ieri si è trasformata nella dura realtà.
Bustone di plastica e si fruga tra i giochi per trovare i sacrificabili.
Diego ha collaborato attivamente e, anzi, ha anche esagerato..voleva buttare anche giochi nuovi...così ..per buttarli.
Lui è un caso davvero singolare. La mia minaccia "O riordini o ti butto tutto!" con lui non sortisce il minimo effetto. La sua tipica risposta è

Torta alle carote e glassa al limone!

Oggi ho fatto questa torta perchè ieri sera da Lella, del negozio di frutta e verdura sotto casa, comodisssssimo, ho trovato delle carote meravigliose.
Mi piace quando sono piccole perchè all'interno non hanno la parte verde e legnosa.
Vi do la ricetta che è davvero molto facile e non necessita il passo a passo.


Ingredienti:


200 gr di carote
200 gr di zucchero
300 gr di farina
100 gr d latte
100 gr di olio di semi di girasole
   2  uova
   1  bustina di lievito per dolci


Per la glassa


300 gr di fondente extra ( l'ho pagata 1,35€...non vale la pena mettersi a farla in casa!)
 1/2 limone, il succo


Innanzitutto dovete avere un frullatore davvero veloce e con lame buone.
Io chiaramente uso il Bimby.
Lavate le carote e pulitele bene, poi pesatele già pulite. Tagliatele in pochi pezzi.
Mettete lo zucchero nel frullatore e riducete lo zucchero in polvere.
Mentre le lame girano mettete i pezzi di carote e il mixage deve produrre una purea di carote.
NON devono esserci assolutamente pezzi in mezzo.
Togliete ciò che resta nelle pareti del frullatore e mettete tutto nel fondo.
Mettete ora la farina, l'olio, il latte, le uova e il lievito.
Fate girare veloce per almeno un minuto (con il Bimby un po' meno).

Versate nel vostro stampo (imburrato e infarinato o con la carta forno, come volete voi)
Oggi ho provato a fare una cosa più veloce.  Innanzitutto ho usato uno stampo per ciambellone, per cambiare dalla solita torta.
Ho versato un filo di olio nelle pareti e l'ho distribuito con il pennello da cucina, poi la farina. Ci ho messo 30 secondi, con il burro ci si impiastriccia troppo, e la carta forno lascia i segni delle pieghe nel bordo della torta.

In forno per 30-40 minuti, circa a 170°. Può anche servire più tempo, come dico sempre, dipende dal vostro forno.
Occhio a non farla bruciare e fate sempre la prova stecchino.

Per la glassa io ho comprato una confezione di fondente extra in un negozietto meraviglioso pieno di cosucce carine per fare dolci.
Ho spremuto mezzo limone.
Ho messo la glassa un attimo a bagnomaria per poterla togliere dalla confezione (è davvero appiccicosa!) e l'ho messa dentro una tazza. Via nel microonde per scioglierlo un po'. Fate a occhio. Impostate il timer e andate con  30'', controllate e impostate altri 30''. Deve essere abbastanza sciolto per farvi incorporare il succo di limone, che passerete prima in un colino a maglie fitte.
Fate questo solo quando la torta è già cotta, raffreddata e messa nel suo piatto, perchè la glassa si rindurisce velocemente.
Versatela come vi piace sulla torta.
La mia è venuta così.

Particolare della glassa.

E' buonissima!  io e Sig Marito garantiamo!
Provatela e fatemi sapere!

18-3 Giornata Pienissima....seconda parte

Ok, chi non ha letto la prima parte è, chiaramente, pregato di andare QUI e leggere il precedente post.
Chi lo ha già letto starà di certo saltando per la immensa gioia (eeeeeeehhhh!) di poter sapere come va a finire il pranzo di domenica scorsa.

Siamo ancora in quel bel pezzo di agriturismo a divertirci come matti e ridiamo, ridiamo e i bambini sono contentissimi...passeggiamo nel bosco......STOOOOOP...no, non è questo il post!!
La verità:
Stiamo ancora lì a fracassarci i maroni  per la noia a dir poco mortale...Io sono una iena e mio marito cerca in tutti i modi di farmi ridere dicendo una marea di fesserie che mi portano al limite del collasso....se continua tento il suicido qui, la faccio finita e siamo a posto. Almeno la giornata si movimenterà!
Lui mi fa il countdown:-" Dai Titti mancano "solo" 30 minuti all'ora x, il pranzo è vicino!"
" Su coraggio...ancora 20 minuti"...
In pratica un'agonia...
Una specie di :"Ricordati che devi morire!" del film Non Ci Resta Che Piangere, con Troisi e Benigni. Chi l'ha visto capirà la finezza dell'abbinamento con la mia situazione! Chi non l'ha visto si è perso un vero capolavoro.
I bambini si lamentano che con la pesca non hanno successo, non si batte chiodo. Nessun pesce ha abboccato a quelle esche di erba succulentissime! E ci restano anche male!
Fabi vede che alcune persone si accingono all'ingresso fatale.
Seguiamo a capo chino. Sono pronta per il mio destino...vado!
Bè questa è la sala,  allegrissima (!!) con quei palloncini rimasti da chissà quale grande festa.

Corrado aveva detto la verità: la partita non c'è....Fiuuuuuuu almeno questa ce la siamo scampata!
Il tavolo è basso...oppure le sedie sono alte...vedetela come vi pare, fatto sta che i bambini sono ad altezza perfetta, io e mio marito pranziamo curvi. Lui più di me, perchè è molto alto! Domattina un salto dal medico, per prenotare una visita fisiatrica,  non ce lo toglie nessuno!
In tavola ci sono già gli antipasti: qualche fetta di salame, 6 pezzetti di formaggio, 6 fette di prosciutto, una frittura che poi scopro essere cipolle rosse impastellate e fritte, melanzane cotte come le cipolle, zucchine a julienne condite con un litro di aceto balsamico. Tutto era buono ma in dosi davvero da fame. Siamo in 4 e ci tocca un pezzo e un quarto di ogni cosa, tranne le zucchine che però sono piaciute solo a mio marito e se l'è squagliate tutte lui.
Mi rompo l'anima e chiedo (sempre con il mio sorriso-elastico) " Scusiiii maaa per casoooo non si possono avere altre melanzane?"
Ooooh (stupore) ce le hanno portate!!! Incredibile! Noi contenti....fame!
Arriva il primo dei primi: Fregola con salsiccia e zucchine... Se la mangiano gli altri 3 componenti della famiglia. A me non piace nemmeno un pochino. Eccolo:

Segue il secondo dei primi: Ravioli alla ricotta e limone.
Buonissimi per il ripieno, ma la pasta era scottissima. Si rompevano come li sollevavi dal piatto. Ecco:

La quantità? ahhahaha lo volete sapere vero? Cazzarola ci hanno portato 9 ravioli....NOVE!
Ma se mio marito da solo se ne mangia almeno 10! Passa il tipo tra i tavoli e vede che due secondi dopo che ce li ha portati i piatti erano vuoti...
Ci chiede:-" Altri ravioli??"  ...Noooooo ma scherza? noi pranziamo sempre con due ravioli a cranio!
Io a casa preparo pentole da caserma e tu mi presenti 2 ravioli a testa?
Ma vedi tu! e noi che credevamo che fosse l'assaggio per dirvi se ci piacevano e portare così la vagonata!
Seeeeeee la vagonata una bella cippalippa...nel nuovo piatto...ben altri 5 ravioli! WOW ora si che ci saziamo vaiiiiiiiii !
Siamo sconvolti!, mi gira la testa da tutto questo mangiare...portate via i ravioli rimasti non ce la facciamo più!
Non possiamo chiederne altri ma io e mio marito sotto il tavolo stiamo già miscelando la vernice....
Il 1° dei secondi è cinghiale in umido

A mio marito è piaciuto molto, ma era super piccantissimo! Potevano avvertire pensando che c'erano due bambini a tavola. Mia figlia l'ha assaggiato e si è beccata quel piccante pazzesco...poverina " Mamma brucia, mi  brucia la boccaaaa!"
Deficienti....e il mestolone gira, gira la vernice...sempre di più!
L'altro secondo era una ricchissima piattata di maialetto arrosto.

Qui nella foto però mancano già due pezzi....caspita quanto maialetto! 5 pezzi e oltretutto è grassissimo.
Oggi rischiamo davvero l'indigestione! Troppo cibo!
Il dolce.....bè a parte il fatto che le "pardule" erano mignon (come per le bambole) avevano il fondo totalmente bruciato, croccante e l'interno, vista la cottura prolungata, era asciutto. Ne ho prese un paio e dopo attentissima autopsia, degna del miglior anatomopatologo di CSI, riesco a mangiarne alcune briciole.

Arriva il momento dell'amaro ma io onestamente non ne ho voglia. Mio marito mi suggerisce " Prendilo lo stesso ...è tutto pagato!" Ha ragione perfettamente...prendo un limoncello, almeno lo assaggio e mi aiuta a digerire il pranzo ricchissimo e sopraffino!
Lui mi dice che non vede l'ora di rientrare a casa per sbafarsi la torta! Mio figlio quota alla grande!
Paghiamo e per fortuna il tipo ci ha fatto un po' di sconto per i bambini.
Andiamo via felici....di andarcene,  e con la vernice che abbiamo preparato durante il pranzo tracciamo una enorme croce fuori dall'agriturismo "Agrilandia"! Quella croce segna il posto come "da evitare". Noi non ci torneremo di sicuro!

Mentre venivamo qui abbiamo visto una chiesetta che ha un bel parco intorno, ci sono anche i giochi per i bambini. Ci fermiamo lì per farli giocare un po decentemente.

18-3 Giornata pienissima!

Speravo di dormire un po' di più ma il dolce risveglio me lo ha dato il mio principino.
Ore 7,32...viene in camera e mi abbraccia, si  attacca con la colla, guancia a guancia -" Auguri mamma...tanti auguri per il tuo compleanno!".
Come posso arrabbiarmi? me lo tiro sul letto e lo strapazzo di baci, poi gli dico che sarebbe una bellissima idea dormire ancora 10 minuti. Mi accontenta, si dilegua.
Torna dopo una mezz'oretta " Mammaaaaaa fuori è tutto pieno di nebbia!!"
"mmmmmmhhh nooo daiii ho ancora sonnooo....COSA? nebbia? ma sei sicuro?"
Vado a controllare e vedo che Diego aveva ragione. Tutto nebbia...Ma posso incazzarmi di più?
Tutta la settimana passata ci sono state giornate come fine aprile, 20-22° !
Oggi nebbia! ma vaffa......
Non si vede una giornata così da mesi, e già che qui a Cagliari la nebbia è così rara che dovevo avere un culo così perchè ci fosse proprio oggi!
Bè non mi faccio rovinare il mio adorato compleanno da due chili di nebbia!
 Dobbiamo andare in agriturismo. Ieri abbiamo fatto un giro di telefonate per andare in un posto nuovo.
Ma alla fine mi rendo conto che se il proverbio dice " chi lascia la strada vecchia per la nuova, sa quel che lascia e non sa quel che trova!"..un certo fondamento ci sarà...Eh si! c'è...c'è!
Un posto che ho contattato mi sembrava carino ma aveva il grande difetto di essere un
agriturismo-bardellosport, cioè nella sala aveva un mega schermo per seguire le partite mentre si pranza!
Ma che scherziamo? Nemmeno MORTA!
A me e mio marito non ce ne può "fregà de meno!"
Mio marito chiama un altro posto, vivamente consigliato da alcuni suoi colleghi.
"Chiedi se c'è posto di campagna per passeggiare prima di pranzo!"
"Chiedi se là intorno ci sono cose da vedere!"
" Chiedi se ci sono funghi a pranzo!"( io sono allergica!)
Lui chiede tutto e mi fa il segno di ok!
Prenotiamo ed andiamo.
Sono gasata perchè le mie aspettative vanno avanti...molto avanti e già mi immagino immersa nel bosco che scatto foto ai bambini che si nascondono tra i cespugli...prati pieni di fiori e l'agriturismo lo vedo come una casetta di legno nascosta  tra gli alberi!
Si...credici! .....fidati!