Lettori fissi

venerdì 13 aprile 2012

Che sogno meraviglioso!

Foto da internet
Ho letto un post dell' amica Robin :D e mi è piaciuto talmente che ho pensato di farlo anche io.
Siiii......ora vi dico di che si tratta.
Devo fare una lista di 10 cose che vorrei fare....ma di quelle grosse grosse, cioè i desideri impossibili!
Premetto che ogni tanto ( ma non regolarmente) me la tento con le cartellette di "turista per sempre" e, chiaramente, ogni volta, ho solo buttato  5€ dalla finestra. Bè, certo, se avessi vinto non starei qui a fare l'elenco dei desideri ma farei l'elenco dei viaggi fatti, dei regali comprati (per me e per gli altri), dell'acquisto della nuova casa, ecc...
Con mio marito, cartelletta giocata alla mano, ogni volta ci chiediamo " Ma cosa facciamo poi con tutti quei soldi, non sono troppi?"
Onestamente quelle sono cifre che mi spaventano pure....e se poi ci rapiscono i bambini? e se poi ci troviamo la fila di amici, mai conosciuti, alla porta che vogliono batter cassa? e se poi iniziano a chiederti prestiti? e se....
Cioè in pratica avrei paura a cambiare casa, macchina, e stile di vita perchè se ti beccano....hai finito di vivere tranquilla!
Da una parte,però, mi piacerebbe diventare"ricca"(?) perchè saprei che per il futuro dei miei figli non  ci sarebbero problemi.
Per adesso mi accontento di sognare...almeno non corro il pericolo di stravolgere la mia vita.
Iniziamo il sogno:
Mio marito rientra a casa  e mi trova con un sorriso così grande che lui non riesce a capirne il motivo! Gli dico:"Dome...siediti un momento"..." Ma aspetta un attimo dai...fammi togliere la divisa e fammi cambiare poi mi dici tutto!" (Che palle...anche nel sogno deve rompere!). Non  posso aspettare e gli ripeto di sedersi un attimo..e dico:" Dai...che la divisa mò te la taglio con le forbici...così per sfizio!"....Lui solleva il soppracciglio:"Aaaahhhh beneee...sei di buone intenzioniiii? mi vuoi spogliare subito, così? con violenza???"......Oddio...il mio sguardo lo disintegra e "i raggi laser che sembran fulmini"(di Goldrake) al confronto sono solo lampadine led...." Ma che cavolo diciiiiiii...se ti dico di sederti SIEDITI....altrimenti se continui così...non ti dico più nulla....e sarà peggio per te!"
Si siede e gli sventolo davanti al naso la cartellina vincente....Lui :" Immondezza? e la devo buttare io?".....Se avessi una telecamera davanti la fisserei con lo sguardo perso...l'espressione di sgomento! Tutti, così, capirebbero la mia disperazione!
" Abbiamo vintooooooooo......non hai ancora capito?"
Lui sviene sul colpo!
Allora io decido subito le cose che voglio fare con quei soldi, che nel sogno sono, però, milioni di "euri", non solamente migliaia!

1-Compro una villa al mare.....alle Maldive..per andarci quando qui è inverno...e una nella zona di Tortolì...per l'estate....Chiaramente prendo in considerazione solo quelle che hanno diretto accesso alla spiaggia da un cancelletto dell'immenso giardino fiorito e con il prato all'inglese.
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2-Compro una villa  in montagna...ma non ci vado quando nevica...ci vado quando è estate così mi godo il fresco.

3- Casa nuova....la voglio grande...ma grande (tanto poi non ci pulisco io), tutta in un piano ma con taverna sotto...e pure una cantina immensa...Le stanze dei bambini come piacciono a loro, con i letti con la scala e il posto per i giocattoli senza problemi di spazio. Il giardino: almeno 6mila mt con alberi ed aiuole e tutto ciò lo voglio più vicino possibile alla città. Voglio 3 cani e 3 gatti.....Io mi devo occupare solo ed esclusivamente dei bambini, degli animali e del verde....tutto il resto io non lo faccio! Nei 6mila mq anche una dependence per mia mamma. Vicine ma ognuna a casa sua...meno litigi!

4- Voglio un personal trainer che mi segua negli esercizi e mi faccia dimagrire come dico io...Non assumo i racchi....che sia ben chiaro!

5- Voglio un elicottero con pilota personale per gli spostamenti. Odio i viaggi in auto...mi fanno star male! Così potrei andare più spesso ad Alghero...anche in giornata...felici i bambini...felice mio marito...e molto felice io che non mi smazzo quasi 300 km ogni volta!!!!

6- In casa ci dev'essere una stanza tutta mia, con i miei libri (ora sacrificati in cantina e dentro gli armadi)...una postazione pc ultramoderna e superergonomica (ora mi tronco la schiena ogni volta che mi siedo al pc)... voglio il tapis-roulant con davanti un maxischermo. Per poter entrare nella mia stanza devono sapere il codice segreto...e io non lo dico a nessuno, chiaro, no?
Ci dev'essere anche una camera oscura...e finalmente metterei in pratica il mio sogno di stampare le mie foto!

7-Voglio tutte le scarpe che mi piacciono con le solette fatte su misura per i miei santi piedini (adesso devo trasportarle ogni volta da una scarpa all'altra e non con tutte lo posso fare)....altrimenti passo le pene dell'inferno!

8-Voglio poter andare nei negozi senza guardare i prezzi delle cose....Mi piace? lo prendo!

9- Voglio poter fare il cambio totale dell'abbigliamento dei bambini ad ogni stagione ( maremma quanto crescono..ma quanto costano!) senza dovermi mettere a cucire e rattoppare ogni volta che il pantalone ha un buco o si scuce una tasca. ...perchè così risparmio!...NO...via! si butta e ne compro un altro! (non è realmente la mia politica buttare ciò che si può usare ancora, ma nel sogno posso fare anche questo)

10-In fine, alla fine, per finire...vorrei poter avere per me una macchina più grande, con sportelli anche dietro ed un cofano che io ci possa mettere la casa dentro....ma questa è l'ultima cosa perchè è meno prioritaria delle altre.


Bene....Io ho già speso quasi tutti i soldi...mio marito resta ancora lì, ancora svenuto....quando si sveglierà non potrà scegliere più nulla....peggio per lui che se l'è presa comoda e sta pure ........ehm ehm....dormendo!

Ciao....e ora fate un po' voi!



martedì 10 aprile 2012

Is Pardulas. Dolce con ricotta, Sardegna

Qualche tempo fa avevo promesso una ricetta alla cara Edvige. Più in là metterò anche qualcosa di salato. Oggi pensiamo al dolce.
Si chiamano "pardule" e sono fatte con il formaggio e/o ricotta+uva passa  nel nord Sardegna e con la ricotta, senza uva passa, qui da noi (sud Sard.).
Non mi ero mai cimentata, dovrebbero uscire un po' più gonfie ma migliorerò nelle prossime volte, man mano che mi impratichirò!
Devo dire, molto sinceramente, che mi sono venute davvero buone. Con le dosi del mio passo a passo (mix di due ricette: di Viviana, una mia amica, e di un libro di ricette sarde un po' antico) ne sono venute una cinquantina...Nel giro di due giorni e mezzo sono sparite dalla faccia della terra! Mio figlio e mio marito se ne sono sbranate 4 alla volta!
Io le ho assaggiate solo il giorno dopo perchè quando le fai, alla fine, ti nausea pure l'odore!
Ecco le mie pardule

Ora veniamo ai fatti


INGREDIENTI




1 kg    Ricotta di pecora (non vaccina perchè è troppo morbida e umida) che si inizia a trattare in anticipo rispetto alla lavorazione del tutto. Leggi bene nella ricetta.                                                            
 2  Uova ( solo tuorlo)
100 gr Zucchero
q.b. Farina          
1   Bustina di lievito  per dolci
1   Bustina di zafferano (io non l'ho messa tutta, ma fate a vostro gusto)
1 limone  Buccia grattugiata
1 arancia Buccia grattugiata
          


Per la pasta


  50 gr Semola rimacinata
 300 gr.Farina
100 gr Strutto
   q.b.  Acqua
    q.b. Zucchero ( io ne ho messo 1 cucchiaino e 1/2)


LAVORIAMO INSIEME

domenica 8 aprile 2012

Pasqua nel mondo. Curiosità.


Manca poco  alla celebrazione della Pasqua (vabbè è quasi finita)e mentre in Italia già sogniamo di abbuffarci di uova al cioccolato e colomba, cosa bolle nella pentola degli altri Paesi del mondo?
Va detto che, tra le tante tradizioni, quella dell' uovo (da mangiare o da dipingere) si ritrova un po’ in tutte le Nazioni, probabilmente perché l' uovo simboleggia la fecondità e la speranza per il futuro.
Nonostante questa tradizione abbia origini antichissime, fu solo a partire dal XVI secolo che nacque l'usanza di nascondere una sorpresa nell' uovo. 
In Germania, così come in in Svizzera, di dice che le uova vengano nascoste da un coniglietto (simbolo della nuova vita che ritorna ogni primavera) e il giorno di Pasqua i bambini si divertono in una sorta di caccia al tesoro che culmina nel ritrovamento delle uova. Il pranzo pasquale tedesco è a base di agnello e la sera di di Pasqua nelle campagne vengono accesi dei fuochi che simboleggiano la fine dell' inverno e l' inizio della primavera.
In Russia la tradizione pasquale esige che le uova sode vengano colorate di rosso e nella tradizione ortodossa viene preparato il Kulitch, un panettone accompagnato da ricotta dolce. 
In Inghilterra, invece, la Pasqua viene festeggiata mangiando gli Hot cross buns, piccole ciambelle. 

Molto prima di Pasqua i bambini finlandesi piantano dei semi in piccoli vasi e secondo la tradizione, la notte tra il venerdì e la domenica di Pasqua le streghe escono dai loro nascondigli e volano in cielo (una sorta di Halloween finlandese!).
Mentre in Grecia la Pasqua è considerata come la festa più importante dell' anno ed è celebrata con un pranzo a base di riso alla greca e suopa mayeritsa, in Francia ai bambini viene detto che il venerdì che precede la Pasqua le campane non suonano poiché sono volate verso Roma. Sempre in Francia la tradizione vuole che in passato l' uovo più grosso deposto dalle galline durante la Settimana Santa spettasse al re. 
In questi giorni di festa, in Olanda e in Danimarca domina il colore giallo: gli olandesi mettono in casa dei fiori gialli, mentre i danesi apparecchiano la tavola con un tovaglia e delle candele di questo colore.

In Italia, al di là delle consuete celebrazione religiose, nel periodo pasquale si è soliti mangiare undolce a forma di colomba, simbolo di pace. Questo dolce fu creato nel 750 a.C da un pasticcere di Pavia che lo diede poi in dono ad Alboino, re dei Longobardi. 

Tra i dolci pasquali del nostro Paese ricordiamo anche la Pastiera napoletana, i Pardulas sardi  (Metto il post passo a passo martedì nel mio blog. Firmato Biancaneverossa!) , la Schiacciata di Livorno e la Cassata siciliana.



Ci tengo a precisare che ho preso tutto il testo e le foto su universinet.it

venerdì 6 aprile 2012

In campagna. Mi scappa!!

Novembre 2011. Parco dei 7Fradis

Arriviamo presto e ce la tentiamo ad accendere il fuoco per arrostire la carne che ho portato. Mai che la forestale ci becchi in flagrante e ci faccia spegnere, io ho la seconda opzione: pranzo pronto da tirare fuori dalle mie mitiche borse ...et voilà...si mangia lo stesso  TIE'!!!
Alla fine mangiamo tutto....arrosto fatto in campagna e cibo casalingo! 
Quando andiamo in gita (oppure al mare....o anche  casa!!!hahaahah!) le pesti sono fameliche e sbranano tutto ciò che si trovano nel piatto!
Il fuoco è scoppiettante, il calore fa compagnia e il fumo fa venire fame con quel suo odore meraviglioso di legna.
Diego ( che ha compiuto 5 anni da 2 mesi) è un campagnolo perfetto e si occupa del fuoco (chiaramente sotto l'occhio moooolto vigile del padre).
Gli sembra di esser grande e non si vuole staccare dalla sua postazione...dice " No...non mi sposto, devo controllare che non si spenga! altrimenti niente carne arrosto!"
 Abbiamo trovato un po' di funghi, ma li abbiamo lasciati dov'erano.
Io li  adoro ma non posso mangiarli e inoltre non me ne intendo, non so riconoscere quelli buoni da quelli velenosi. 
Mio marito, per ciò che concerne la conoscenza di funghi,  è messo peggio di me!
Questo era davvero grande, guardate la proporzione con la buccia della ghianda che c'è sotto il gambo a sx!
E questi invece erano minuscoli. Davvero piccolissimi! Erano sui tronchi degli alberi in mezzo al muschio. Sembravano far parte di un paesaggio dei "Minimei" ( personaggi di un cartone che conosce di sicuro chi ha figli)
Durante il pomeriggio, mentre si fa sempre più freschino, decidiamo di giocare un po' a pallavolo.
Piazziamo una corda tra due alberi ed il campo è pronto. Il problema è che il terreno scende di lato e ogni palla tirata va a finire sempre giù al fiume...dopo una decina di minuti abbiamo fatto chilometri a raccogliere il pallone e ci siamo rotti le balle. La pallavolo non fa per noi...o comunque il campo non è regolamentare ed io ( giudice di gara) decido che la partita va sospesa!
Facciamo una passeggiatina nei dintorni, vado io con i bambini.  Andiamo ad esplorare, loro adorano fare queste cose. Trovano pezzi di legno o pietre dalle forme strane e per loro diventano oggetti di culto dal grande valore sentimentale. Se fosse per loro ogni volta, al rientro,  caricherebbero la macchina come fosse un container. 
Lungo la passeggiata (chiaramente sono digitalemunita) trovo questo albero molto particolare...Guardatelo..non vi sembra un water?
Lo dico ai bambini e si sganasciano dalle risate..." si...siiii....è il nostro bagno questo...dai... dai che ci facciamo la cacca!".....
" Fermiiiiii!! che fate? non vi azzardate! oltre al fatto che non è una cosa carina da fare all'albero, il buco è pieno di ragni e animaletti vari che magari vi pungono il sederino!"
" Aiuto aiuto, no no. allora non facciamo nulla mamma!"
Rientriamo al campo-base. Eravamo comunque a pochi metri. Dome sta finendo di spegnere il fuoco. Ci laviamo le mani e faccio fare merenda  alle pesti. Finiscono di mangiare e.....OOPS Diego mi dice che gli scappa la pipì...Bè siamo in campagna, ma sanno che non voglio che si allontanino quindi gli dico:-" Un secondo solo, amore aspetta che metto queste cose  nella borsa frigo"
Mi giro un secondo e lui........ Blammmm! è sparito!
Ecco dov'era!
Attratto irresistibilmente dal poter fare la pipì in un water campagnolo è andato lì a regolarizzare le "uscite" con le entrate della merenda!
Non sono riuscita a trattenere le risate!


mercoledì 4 aprile 2012

Che sorpresa ci sarà?

Ecco....guardate quest'ovetto (ovetto?) Kinder...non è davvero degno della miglior Pasqua?
Questo lo dedico alla mia amica di blog che si trova a fare la parte dell'ovetto.
Lo chiamerò  PREMIO UOVO DI PASQUA ( che non vuol dire che funge solo nel periodo della festa suddetta)






Ottiene il premio:


LadySmith   ( sei la prima ad ottenere questo premio perchè l'ho inventato io oggi!!)


Per poter avere il premio deve raccontare nel suo blog il momento in cui ha dato la notizia della gravidanza ai familiari ( di sangue o acquisiti, va bene comunque).
La carissima Lady lo dovrà passare a qualche sua amica di "panza" che, però, per poterlo ottenere devono ottemperare la medesima richiesta che ho fatto a lei.


IL MIO RICORDO


La Pasqua mi fa venire in mente un bellissimo ricordo del quale vi voglio rendere partecipi.
Siamo nel 2004. Marzo.
E' da un paio di mesi che io e lui cerchiamo di diventare tre!
Ogni mese è una delusione. E' brutto sperare tanto perchè poi ci rimani male "tanto"!
Ma in marzo....bè marzo è il mio mese, c'è il mio compleanno e abbiamo festeggiato...direi alla grande! Tanto bene che ...questa volta me lo sento!
Con il ritardo, la quasi certezza.
Con la quasi certezza, il test della farmacia:Positivo!
Via! subito a fare l'esame del sangue: Positivissimo!
EVVIVAAAAA...Eravamo felicissimi...
Quell'anno la Pasqua era di 11 Aprile...Dovevo prendere quell'occasione al volo per rendere pubblica la notizia alla mia famiglia. In pratica solo a mia mamma e a mia sorella.
Agli altri lo diremo più in là. Mia suocera, invece, abita lontano e a lei arriverà una telefonata subito dopo pranzo!
Ma non volevo che fosse così: tutti a pranzo....tin tin tin (coltello sul bicchiere per richiamare l'attenzione)..."Dobbiamo darvi una bella notizia"...STOP!...no, non così.
Ma nemmeno così: dopo pranzo..."e adesso che è il momento del dolce vi diamo una dolce notizia"...STOP! no..no...non mi piaceva! Troppo banale!
Volevo qualcosa che si ricordasse...volevo fare davvero una sorpresa....ma...ma...siiii una sorpresa! Certo!
Devono saperlo a Pasqua no? e allora che sorpresa sia!
Ho comprato due calzine bianche, minuscolissime, in cotone lavorato.

lunedì 2 aprile 2012

La luna, di nuovo, più grande!

Amici...so che vi romperete l'anima a vedere ancora una foto della luna. Questa l'ho fatta ieri notte..
Devo fare una precisazione (probabilmente non ci crederete, soprattutto chi se ne intende) e cioè che è uno scatto fatto a mano libera...senza cavalletto...ho solo appoggiato i gomiti nella balaustra della veranda, però ho scattato con la macchina in mano...ho inserito anche lo zoom digitale per sommarlo al 16X ottico....e guardate che foto fantastica!
Si...me la canto e me la suono, perchè la mia nuova digitale merita ciò!



Scatto più lontano

Ancora più lontano


Come sempre vi ricordo che se cliccate sulle foto le vedrete ingrandite!

domenica 1 aprile 2012

Non si interrompe!


Oggi mi trovavo in un grosso centro commerciale per fare la spesa.
Proprio oggi sono iniziate le offerte speciali per le uova di Pasqua ed io mi sono fatta un giretto per cercarne di piccole e a poco prezzo.
Sono la rappresentante della classe di mia figlia (2° elementare) e sto cercando ovetti di cioccolato più grandi possibili spendendo max 2€ a bambino ( li trovo ..li trovo...non sono pazzoide!)
Bene, ci sono molte offerte e le promoter  davano sconti su sconti. Ho preso un uovo per mio marito che lo voleva fondente. C'era di una nota marca a 9,99€ (prima costava 13€) ed in più un ulteriore sconto di 1,50€...Ma vieni qui da me che ti prendo immediatamente!
La promoter vede mia figlia e le dice.."  Tieni tesoro questo è un omaggio!" e le allunga questo portachiavi con la riproduzione 3D del coniglietto, logo della marca. Senza pensarci due volte ho buttato l'esca- "Noooooo che carino! ma allora me ne deve dare uno anche per mio figlio altrimenti litigano!"
Lei dice a Fabi-" Certo, vieni che te lo do anche per tuo fratellino!"
Non credo ai miei occhi...una promoter gentilissima!
Faccio ancora un giro e una signora vede il coniglietto in mano a mia figlia e muore gonfia...." Lo voglio anche ioooo...chi ve lo ha dato?"
Con chi è gentile e simpatico lo divento anche io e l'ho accompagnata dalla promoter.....e lì è scattato la mia richiesta gentilissima-" Sentaaaa maaa non è che...forse...magari...potrebbe...se possibile....ne ha uno in più anche per me? mi piace troppo!"
Lei- " Tenga, anche per lei!"........resto di sasso e gongolo felice perchè anche io ho il mio coniglietto portachiavi ciccionoso. Quando mi ci metto.....Peggio di una bambina...ma a breve mi trasformo in una iena...senti un pò...